Зелень — молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде и употребляемые, как самостоятельное блюдо или приправа для различных блюд.
Зелень кладут в салаты, добавляют в супы, используют как приправу при тушении мяса. С ней готовят соусы, делают пюре, едят в сыром виде.
Настоящая роскошь, привычный набор свежей зелени, которую мы с удовольствием выращиваем на приусадебных участках или подоконниках, а также придирчиво выбираем на рынке. Укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, оживит и наполнит любое блюдо волшебными ароматами. Обычные травы, характерные для средней полосы, по сезону дополняются базиликом, тархуном, розмарином, чесноком и другими пряными травками. Но, как правило, когда мы слышим — добавить зелень, то представляем набор из зелёного лука, укропа и петрушки, взятых примерно в равных пропорциях.
45 мин.6
Рецепт холодного свекольника — одного из самых популярных и любимых старинных русских блюд, которое идеально подходит для жарких летних дней.
60 мин.6
Винегрет из запеченных овощей не просто салат, а настоящая находка для тех, кто ценит своё здоровье и вкус в каждом приготовленном блюде.
50 мин.8
Салат из куриной печени — это не просто вкусное блюдо, а настоящая находка для истинных любителей полезной и здоровой пищи.
Селедка над шубой – это оригинальная, очень вкусная и аппетитная закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола.
10 мин.6
Горячие бутерброды с сыром и шпротами — это не просто закуска, а настоящая кулинарная традиция, которая занимает особое место в русской кухне.
Заготовка огурцов на зиму — это не просто способ сохранить урожай, но и возможность насладится хрустящими огурцами в холодные зимние месяцы.
15 мин.4
Салат из помидоров и болгарского перца для диабетиков — это яркое, полезное и аппетитное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем.
9 час. 0 мин.6
Когда зима обрушивает на нас свои холодные объятия, нет ничего лучше, чем согревающий и питательный зимний гороховый суп с копченостями.
40 мин.8
Куриный торт с грибами: сегодня мы приготовим необычное блюдо, которое удивит ваших гостей и станет настоящим хитом на любом праздничном столе.
7 час. 10 мин.8
Гороховый суп с копчеными ребрышками не просто традиционное блюдо, а настоящая находка, сочетающая насыщенный вкус и питательные свойства.
