Пицца ассорти в домашних условиях

Пицца ассорти в домашних условиях — это удачное сочетание мясных копченостей, острых сыров, свежих овощей и нежной ароматной выпечки.

Пицца ассорти: рецепт в домашних условиях

Пицца сегодня является одним из самых востребованных продуктов. Ее с удовольствием кушают и взрослые и дети. Но наиболее популярной она стала среди молодежи.

Как грибы вырастают повсюду пиццерийные заведения с бесчисленным ассортиментом. Пиццу предлагают в кафе, продают в парках и скверах, ее можно легко заказать на дом. И, конечно же, пиццу пекут дома.

Приготовление пиццы предусматривает множества вариантов. А значит каждый может приготовить ее на свой вкус. К тому же, есть немало способов приготовления теста для пиццы. А что касается начинки, то тут открывается поистине бескрайнее поле для фантазий и всевозможных экспериментов.

В рецепте домашней пиццы, который мы вам предлагаем, удивительным образом сочетаются два главных фактора — вкус и простота приготовления. К тому же, мы будем выпекать пиццу из фирменного быстрого теста, приготовленного по упрощенному рецепту. И если он вам понравится, вы сможете с удовольствием наслаждаться этой великолепной и простой выпечкой в будущем.

Как приготовить тесто для домашней пиццы

Начинка для пиццы может состоять из ингредиентов, которые нравятся вам. Ведь не обязательно использовать только те, которые рекомендуем мы. А тем, кто не очень «дружит» с луком, мы советуем его количество убавить или исключить совсем.

• 
  Вбить в миску яйцо, добавить соль, сахар и взбить.
• 
  Добавить 200 мл. теплой воды, 1,5 столовые ложки растительного масла и вновь хорошенько взбить.
• 
  Просеять муку. Добавить, примерно, 2 чайных ложки разрыхлителя и перемешать.
• 
  Сделать углубление и, постепенно вливая яичную смесь, замесить тесто. Вымешивать пока тесто не станет однородным.
• 
  Вот из такого комочка теста у нас получится две пиццы. Накрываем его целлофаном, чтобы не обветрилось, и оставляем, чтобы настоялось. А мы, в это время, займемся приготовлением начинки.
• 
  Смешать, в равных пропорциях, кетчуп и майонез.
• 
  Нарезать лук и колбасу.
• 
  Тонко нарезать все все овощи. Сначала маринованные (соленые) огурцы.
• 
  Болгарский перец нарезать тонкими колечками.
• 
  Помидоры нарезать ломтиками.
• 
  Сыр натереть на крупной терке.
• 
  Тесто уже настоялось, стало мягким и приятным на ощупь. Разделить его на две равные части.
• 
  И сделать круглую лепешку.
• 
  Раскатать лепешку в круглый пласт.
• 
  Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сделать бортики, заворачивая и защипывая края. Высота бортиков должна быть, примерно, 1 см. Включить духовку, пусть пока нагревается.
• 
  Смазать дно будущей пиццы смесью майонеза с кетчупом.
• 
  Выложить кольца лука лук.
• 
  Разложить копченую колбасу.
• 
  Уложить, нарезанный кольцами, болгарский перец.
• 
  Не забываем про маринованные огурчики.
• 
  Покрыть поверхность пиццы ломтиками помидор.
• 
  Обильно посыпать пиццу тертым сыром и отправить в духовку.
• 
  Выпекать 15-20 минут в духовке, разогретой до 220^o

---

Видео-рецепт домашней пиццы ассорти

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.